Ngắm Hội An trên những con thuyền dọc bờ sông Hoài thật nên thơ và đầy cổ kính
Du thuyền trên sông Hoài
Xuống thuyền chạy dọc theo nhánh sông lớn của hạ lưu sông Thu bồn để du khách tận hưởng cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng hai bên bờ sông với những hàng dừa nước xanh tươi, những rớ chồ, đời sống sinh hoạt của người dân trên sông … Sau đó thuyền ra cửa biển Cửa Đại ngược lên hướng sông cổ cò đi vào rừng dừa Bảy mẫu – nơi một vùng quê cư dân sống bằng nghề sông nước
Du thuyền trên sông Hoài
Xuống thuyền chạy dọc theo nhánh sông lớn của hạ lưu sông Thu bồn để du khách tận hưởng cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng hai bên bờ sông với những hàng dừa nước xanh tươi, những rớ chồ, đời sống sinh hoạt của người dân trên sông … Sau đó thuyền ra cửa biển Cửa Đại ngược lên hướng sông cổ cò đi vào rừng dừa Bảy mẫu – nơi một vùng quê cư dân sống bằng nghề sông nước, du khách lên bờ tìm hiểu cuộc sống đời thường của người dân nơi này.
Tour đi trong ngày hoặc có thể đi ban đêm.
Related posts:
- Hình ảnh Hội An qua style ảnh trắng đen Trầm mặc phố cổ Hội An Sau chuyến du lịch...
- Hội An – Giờ Trái Đất – 2010 Thay vì rực rỡ trong ánh điện, Giờ Trái đất...
- Lễ Hội Đường Phố – Hội An – Chào mừng năm 2010 Hàng ngàn diễn viên quần chúng và du khách quốc...
Du khách vừa thưởng thức hàng rong vừa ngắm sông Hoài.
Nhiều gánh hàng rong tập trung trên đường Nguyễn Thái Học.
Du khách nước ngoài ghé vào xe bán dạo bánh tiêu.
Du khách nước ngoài ghé vào xe bán dạo bánh tiêu.
Món thịt xiên que bày bán trên vỉa hè.
Gánh hàng rong qua phố.
Nhiều gánh hàng bán những món đặc sản của địa phương như nem lụi, thịt hun khói, cao lầu, mì Quảng… đã thu hút nhiều du khách. Với họ, vỉa hè được xem là nơi lý tưởng để vừa ăn uống vừa ngắm phố cổ.
Theo Báo Quảng Nam
Related posts:
- Tương Ớt Hội An Tương ớt Hội An là loại đặc sản rất riêng...
- Cổ kính Hội An Ừ thì Hội An nhỏ thật đấy, nhỏ như lòng...
- Bánh Bao Bánh Vạc – Hội An Bánh bao bánh vạc là một món ăn đặc trưng...
Tour đánh cá ở Hội An
Đến Hội An, du khách không chỉ được khám phá một Di sản văn hóa thế giới với những khu phố cổ yên bình, trầm mặc, mà còn có dịp trải nghiệm cuộc sống ngư dân địa phương vô cùng thú vị.
Chiếc tàu của Công ty Hội An Eco tour, do chàng trai trẻ Trần Văn Khoa, mới 30 tuổi, làm chủ đưa khách du lịch đến làng chài Cửa Đại. Tại đây có hai vợ chồng ngư dân đang quăng lưới. Joan Tubis, một du khách Mỹ thốt lên: “Ôi! Thật tuyệt!”, rồi lấy máy ảnh chụp liên tay.
Chiếc tàu dừng lại để du khách bắt đầu “nhập vai”. Họ được ngư dân chỉ cách cầm lưới, quăng lưới và kéo lưới để bắt cá. Sau phút ngượng nghịu, chiếc lưới từ tay chàng “Tây” tung ra điệu nghệ không kém một ngư dân bản địa, chiếc lưới bung “rào” xuống mặt nước. Trong chốc lát, lưới được kéo lên, một chú cá mắc lưới khiến người khách phương xa cười ha hả đầy sảng khoái.
Sau đó, thuyền du lịch đưa du khách tham quan rừng dừa bảy mẫu Cẩm Thanh. Như có sự “phối hợp” nhịp nhàng, một tốp phụ nữ đậm chất ngư dân hối hả chèo những chiếc thúng chai lướt qua những hàng dừa xanh ngắt, mát rượi, miệng liên tục hô to “ô hô! ô hô!” khiến du khách trố mắt kinh ngạc. Các chị còn “biễu diễn” những động tác lắc thúng chai điêu luyện khiến du khách vô cùng thích thú.
Tiếp đó, du khách rời thuyền du lịch lên thúng chai. Chị Bé nước da đen sạm, đôi tay chai sần nhưng nụ cười tươi tắn, thân thiện chào vị khách nước ngoài “Hello”. Thúng chai bên kia, chị Hồng lấy những chiếc kính, chiếc nhẫn bằng lá dừa ngộ nghĩnh mà chị đã làm trước đó để tặng các vị khách.
Bằng thúng chai, những ngư dân mộc mạc đưa du khách tham quan rừng dừa bảy mẫu Cẩm Thanh. Lướt dưới những rặng dừa xanh dịu, nghe mùi nồng nàn của bùn đất, mát mẻ của thiên nhiên… du khách thực sự có những trải nghiệm thú vị.
Bằng một số tour “độc” như: “Du khách cùng ngư dân làm ruộng, đánh bắt cá”, “Lắc thúng chai tham quan rừng dừa bảy mẫu Cẩm Thanh”… người dân Hội An đã tạo dựng nên một “thương hiệu” du lịch độc đáo. Đây thực sự là những “đặc sản” du lịch hấp dẫn, lôi cuốn đông đảo du khách, đặc biệt là du khách quốc tế.
Tour đánh cá ở Hội An
Tour đánh cá ở Hội An
Tour đánh cá ở Hội An
Tour đánh cá ở Hội An
Tour đánh cá ở Hội An
Tour đánh cá ở Hội An
Không có bài viết liên quan.
]]>
Khách du lịch nước ngoài làm nông dân tại Hội An
Xem các hình ảnh khác: Hình ảnh Tây làm nông ở Hội An
Qua lời người phiên dịch viên, Poter quan sát thật kỹ hướng dẫn của bác Ba, một nông dân của làng rau, về cách cầm nông cụ. Ông phải cuốc đất theo từng luống thẳng hàng, rồi dùng chiếc đòn gánh đưa hai giỏ sắt đầy ắp rong biển dùng làm phân xanh bón vào đất chuẩn bị trồng rau. Chỉ vài động tác đơn giản ấy thôi mà Poter loay hoay mãi, liên tục làm rơi đòn gánh trên vai xuống đất khiến cả nhóm du khách cùng các bác nông dân trên đồng cười vang.
* Tây tập làm nông dân Việt
Tiếp sau đó, ông phải dùng nông cụ cào đất san bằng lớp mặt rồi lấy ngón tay chọc lỗ để trồng cây cải con. Xong lại quảy đôi thùng trên vai đến hồ múc nước tưới cho đám rau mới trồng.
Ông khách Mỹ thích thú tâm sự: “Tôi thật sự thích thú khi được tiếp cận gần gũi với những người nông dân Việt Nam; xem cách họ làm vườn và cảm nhận cuộc sống tươi đẹp, bình dị của người miền quê Việt”.
Rồi Poter gật gù: “Các bạn có một đất nước thật quyến rũ. Tôi cảm thấy ghen tị về điều đó!”.
Còn bà Susan (64 tuổi) trong đoàn khách Mỹ cẩn thận ghi chép vào sổ tay cách trồng rau sạch, tên từng loại rau thơm nổi tiếng ở làng quê Cẩm Hà. “Ước gì tôi có nhiều thời gian để ở lại học cách làm vườn của những người dân nơi đây. Các bạn thật thân thiện và hiếu khách. Tôi yêu cây cỏ, tôi yêu thiên nhiên. Ôi trời, tôi yêu nơi đây mất rồi!”, bà Susan bày tỏ nỗi lòng.
Cuốc đất, bón phân, tưới nước trồng rau, cày ruộng, cắt lúa… đang là tour du lịch làm nông dân hấp dẫn hàng nghìn du khách phương Tây về với phố cổ Hội An (Quảng Nam).
Từ những đất nước phương Tây xa xôi như Australia, Pháp, Tây Ban Nha, Đức, Mỹ…, những vị khách đến Hội An không chỉ để tham quan danh lam thắng cảnh mà còn muốn trải nghiệm cảm giác thư thái đi xe đạp về làng rau Trà Quế hơn 400 năm, thăm cánh đồng ven phố cổ, để được hít thở khí trời, hòa mình giữa thiên nhiên, ruộng đồng.
Tour du lịch làm nông dân do chàng trai trẻ quê ở thành phố Hội An là Nguyễn Văn Khoa khởi xướng từ năm 2005. Đến năm 2007 loại hình này phát triển mạnh với nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ. Mỗi tour như vậy, hiện nay một du khách trả 22-50 USD, tùy theo công việc trồng rau, cắt lúa hay cày ruộng.
Ông Nguyễn Văn Ba, một nông dân ở phường Cẩm Hà cho biết: “Ban đầu chúng tôi rất lạ khi dạy cho người nước ngoài cách làm nông dân nước mình, giờ thì quen dần…”. Sau buổi lao động mệt nhọc trên đồng, người khách còn được nông dân mời thưởng thức những món ăn dân giã được chế biến từ nông sản ngoài vườn.
Thích thú sau kỳ nghỉ của mình được “vào vai” làm nông dân trồng rau, chèo ghe thúng ở phố cổ Hội An, mới đây, trước khi về nước, Tổng thống Phần Lan Tarja Halonen đã ghi lại cảm xúc trong sổ lưu bút của đơn vị tổ chức tour: “Tôi cảm ơn các bạn rất nhiều, các bạn đã cho tôi tận hưởng một kỳ nghỉ thật ý nghĩa và đầy thú vị. Tôi đã được làm ngư dân trên sông nước, được tận hưởng cuộc sống dân dã, bình dị, sống chung với những người dân chài hiền hòa và lạc quan. Đặc biệt, được thưởng thức nét văn hóa đậm bản sắc Việt Nam”.
Hình ảnh Tây làm nông ở Hội An
Trí Tín – VNEXPRESS
Related posts:
- Làng rau Trà Quế Làng rau truyền thống Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà,...
- Hình ảnh Tây làm nông ở Hội An Trong trang phục áo nâu sồng của nhà nông xưa,...
- Tour tham quan làng chài Một ngày làm ngư dân làng chài Thanh Nam Tour...
Tour “Một ngày làm ngư dân phố Hội” lại đưa du khách về với làng quê nhiều cổ tích Thanh Nam – Cồn Chài. Tại đây, du khách sẽ được những chiếc thuyền con của ngư dân đưa đi tham quan phong cảnh vùng sông nước hữu tình, được chỉ dẫn cách chèo thuyền, giăng lưới, thả rập, cất rớ, vải chài bắt cá tôm… Một quán ăn ven sông đã chuẩn bị sẵn bếp than hồng để du khách được chế biến các sản phẩm mà mình đánh bắt được trên sông, nhắm nháp với ly rượu đồng quê, uống gáo nước chè tươi đậm đà hương vị, cùng ngư dân đan vá lưới và hát hò, tán chuyện. Trước khi kết thúc tour, du khách sẽ được xuôi thuyền về Cửa Đại để chụp nhìn, ngắm cảnh hoàng hôn trên biển hoặc đến rừng dừa Bảy Mẫu, thăm khu du lịch sinh thái Thuận Tình.
Du khách tại làng chài
Chương trình:
7g30: Hướng dẫn viên đón quý khách tại điểm hẹn, đưa đến nhà một hộ dân ở làng chài Thanh Nam.
8h00 – 11g00: Du khách cùng ngư dân đi làm nghề lưới bén bằng thuyền, học và làm rớ chồ.
11g00 – 14g00: Du khách cùng gia đình làm cơm và dùng cơm trưa với các sản phẩm vừa đánh bắt được trên sông.
14g00 – 16g30: Du khách học vá lưới, theo ngư dân đi vải chài đánh bắt cá trên sông.
16g30: Du khách tạm biệt gia đình, theo hướng dẫn viên trở về điểm hẹn.
Đánh bắt cá trên sông
Liên hệ:
Tất cả các điểm hướng dẫn tham quan du lịch, đặt vé ở Hội An hoặc chính khách sạn bạn đang ở.
Related posts:
- Tour tham quan Hội An và làm đèn lồng Một ngày làm cư dân phố cổ Hội An với...
- Tour du lịch Cù Lao Chàm Làm cuộc hành trình đến với đảo xanh bằng tàu...
- Làng rau Trà Quế Làng rau truyền thống Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà,...
Trong một ngày “cùng ăn, cùng ở, cùng làm” với các gia đình làm đèn lồng, du khách được tận mắt thấy, tự tay làm các công đoạn từ khâu vót tre, uốn nan làm khung, cắt vải, dán keo và hoàn thiện các kiểu đèn lồng theo ý muốn với sự hướng dẫn tận tình của các nghệ nhân.
Làm đèn tại Hội An
Buổi trưa, quý khách có thể cùng gia chủ trổ tài nấu bếp, sửa soạn cho một bữa cơm thân mật. Khi tạm biệt, du khách sẽ có món quà lưu niệm đầy ý nghĩa đó là chiếc đèn lồng do chính mình làm nên.
Chương trình:
Đèn lồng Hội An đủ sắc màu
7g30: Hướng dẫn viên đón du khách tại điểm hẹn, đưa đến một hộ dân làm đèn lồng.
8g00 – 11g00: Du khách sẽ được tham quan một vài công đoạn và học làm đèn lồng với sự hướng dẫn của các nghệ nhân.
11g00 – 14g00: Du khách cùng gia đình làm cơm, dùng cơm trưa và nghỉ ngơi tại gia đình
14g00-17g00: Du khách tiếp tục học làm đèn lồng với sự hướng dẫn của các nghệ nhân.
17g00: Du khách tạm biệt gia đình, theo hướng dẫn viên trở về điểm hẹn.
Liên hệ:
Tất cả các điểm hướng dẫn tham quan du lịch, đặt vé ở Hội An hoặc chính khách sạn bạn đang ở.
Related posts:
- Tour tham quan làng chài Một ngày làm ngư dân làng chài Thanh Nam Tour...
- Tour du lịch Cù Lao Chàm Làm cuộc hành trình đến với đảo xanh bằng tàu...
- LỄ HỘI ĐÈN LỒNG HỘI AN CANH DẦN-2010 Từ thành công của lễ hội đèn lồng lần thứ...
Ban đêm tại Hội An
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp trên toàn thành phố cũng tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật, gala,… đón giáng sinh cho du khách đang lưu trú trên địa bàn.
Đặc biệt, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách tham quan, từ ngày 2.1.2010, thành phố Hội An sẽ phục vụ thử nghiệm bán vé tham quan vào ban đêm. Giá vé bằng giá vé ban ngày (90.000 đồng/vé/khách nước ngoài; 40.000 đồng/vé/khách Việt Nam). Chương trình tham quan ban đêm sẽ gồm: Toàn bộ không gian phố cổ. Khách tự chọn tuyến tham quan, thưởng ngoạn không gian kiến trúc, hệ thống đèn lồng trong khu phố cổ, trên sông Hoài; sản phẩm du lịch “Phố đi bộ”; xem biểu diễn nghệ thuật cổ truyền (2 suất/đêm); tham gia trò chơi bài chòi, đập niêu; mua sắm tại khu chợ đêm; dịch vụ hướng dẫn làm và thả hoa đăng, du thuyền trên sông Hoài; nghe hát dân ca trên thuyền.
Không có bài viết liên quan.
]]>
Đảo Cù Lao Chàm
Người dân Cù Lao Chàm thường gọi Lodovico Ruggeri bằng cái tên thân mật: Lô-Đô. Ông đến Việt Nam từ năm 2001. Xuôi ngược từ Bắc đến Nam, năm 2004, Lô-Đô mới ghé Hội An và nhanh chóng “bén duyên” với vùng đất này.
Thật ra, vào thời điểm đó, một người Ý như Lodovico Ruggeri quyết định gắn bó với đô thị cổ là chuyện không dễ dàng gì. Với ông, mọi thứ gần như phải bắt đầu từ số không. Đầu tiên là tự học tiếng Việt qua người dân và những nhân viên du lịch. Sau khi tham quan, khảo sát kỹ lưỡng khu vực đô thị và các vùng lân cận, ghi nhớ tỉ mỉ từng chi tiết về con người, điều kiện tự nhiên, Lô-Đô phát hiện Cù Lao Chàm, là nơi “có điều kiện đặc biệt, khác biệt và khả thi”, để kinh doanh du lịch.
Ông Lodovico Ruggeri - Giám đốc Công ty Hải Bàn, Hội An.
Qua nhiều người nước ngoài mà ông quen biết và tự tìm hiểu tư liệu, sách báo, Lô-Đô quyết tâm chọn vùng biển này để kinh doanh du lịch, nhất là dịch vụ lặn biển. Ông từng tới Nha Trang, Vũng Tàu, Huế, Hải Phòng, Đà Nẵng, Hạ Long để tìm hiểu nhưng không nơi nào “có bãi tắm lớn, đẹp; nhiều gió và nhiều san hô như Cù Lao Chàm”.
| “Tôi ở đây và sẽ không đi bất cứ đâu nữa để đầu tư cho dịch vụ của mình. Tôi muốn có đất tại đảo để xây dựng một khu bungalow, đấy sẽ là nơi lý tưởng cho lặn biển và nhiều dịch vụ khác”. Lodovico Ruggeri |
Trò chuyện bằng tiếng Việt, đôi lúc dùng tiếng Anh để diễn tả những từ “khó”, Lô-Đô đã chứng tỏ vốn hiểu biết khá cặn kẽ về Cù Lao Chàm, khi thông tin: vùng biển này có tới 165 rạn san hô và 500ha thảm cỏ biển với nhiều loại hải sản quý hiếm sinh sống. Tài liệu khảo sát đa dạng sinh học khi xây dựng Khu bảo tồn biển Cù Lao Chàm cho thấy ở đây có đến 135 loài san hô thuộc 35 giống. Dù không phải là chuyên gia nghiên cứu về đa dạng sinh học, nhưng ông nắm rất rõ tại Cù Lao Chàm có 6 loài san hô và nhiều loài cá, tôm, nhuyễn thể được ghi nhận lần đầu tiên xuất hiện tại vùng biển Việt Nam và ghi trong Sách Đỏ Việt Nam.
Nhân viên công ty.
Lô-Đô nói: “Tôi không ngạc nhiên khi UNESCO công nhận nơi đây là Khu dự trữ sinh quyển thế giới. Bạn biết, năm nay, khách đến Cù Lao Chàm và tham gia dịch vụ của chúng tôi rất đông, thậm chí nhiều hơn cả Nha Trang. Đơn giản vì chúng tôi biết cách làm và tại Hội An, bạn có thể lặn sâu đến 30m, Nha Trang và các nơi khác thì không”.
Tại phố cổ Hội An, ngôi nhà cổ số 88 đường Nguyễn Thái Học, là trụ sở của Công ty Hải Bàn, do Lô-Đô làm giám đốc. Công ty có 20 nhân viên gồm nhiều người nước ngoài có quốc tịch khác nhau, được đào tạo theo chuẩn quốc tế về tổ chức lặn biển và trực tiếp hướng dẫn kỹ thuật cho du khách lặn nông, lặn sâu xem san hô dưới lòng biển. Lô- Đô nói: “Cá nhiều, có thể lặn sâu là hai trong nhiều yếu tố tạo nên sự khác biệt cho dịch vụ lặn biển tại Cù Lao Chàm. Hơn nữa, môi trường kinh doanh tại Hội An khá thuận lợi, môi trường trên đảo cũng khá tốt”.
Đi tàu vòng quanh đảo
Mặc dù phải tạm dừng tổ chức dịch vụ sớm hơn mọi năm do ảnh hưởng của cơn bão số 9, nhưng theo Lô- Đô: “Chúng tôi đang bắt tay khắc phục những khó khăn sau bão. Tôi mong địa phương sẽ hỗ trợ cho dân trên đảo ổn định cuộc sống và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho các doanh nghiệp hoạt động. Về phần mình, chúng tôi sẽ cùng với người dân và chính quyền thực hiện tốt hơn nữa việc bảo vệ môi trường trên đảo. Đó là vấn đề cốt lõi cho tính lâu dài và ổn định”.
Chia tay với người đàn ông mang quốc tịch Ý, điều khiến người viết ấn tượng nhất chính là đôi mắt sâu và ánh nhìn xa xăm sau gọng kính. Thì ra, đấy cũng là ánh mắt thường thấy của những cư dân “ăn sóng, nói gió” giữa lòng đại dương.
Theo Báo Quảng Nam
Related posts:
- Cù lao Chàm Từ Hội An, sau gần một giờ đồng hồ ngồi...
- Cù Lao Chàm và ngữ nghĩa chữ Cù Lao Trong bài thơ Lục nga, Kinh Thi có câu: “Ai...
Nằm cách Hội An 3 Km về hướng Tây, vào thế kỷ 16, 17, Thanh Hà là một ngôi làng rất thịnh đạt, nổi tiếng về các mặt hàng gốm, đất nung được trao đổi, bán buôn khắp các tỉnh miền Trung Việt Nam. Nghề gốm của làng có nguồn gốc xuất xứ từ Thanh Hóa, sau khi đã tiếp thu được một số vốn luyến kỹ thuật thì làng đã hình thành một làng gốm như ngày nay.
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Hiện nay, người dân làng gốm Thanh Hà đang làm đúng những công việc và theo đúng cách cha ông họ đã làm trong những thế kỷ trước. Trong đôi bàn tay khéo léo và điêu luyện của họ, những chiếc lọ hoa xinh xắn, những bình trà, bình rượu, những chiếc ấm, bồng binh, những chum, lu, hũ, vại và cả những con vật thân thương như trâu, Bò, mèo, lợn… cứ lần lượt ra đời.
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Ngoài việc phát triển nghề dựa vào du lịch, những nghệ nhân làng gốm Thanh Hà vẫn muốn tìm hướng đi vững chắc cho sản phẩm của mình như sản xuất các sản phẩm gốm mỹ thuật tinh xảo dành cho xuất khẩu và phục vụ công tác trùng tu, xây dựng các công trình kiến trúc cổ tại Hội An. Ngày nay, những ngôi nhà cổ ở Hội An đang cần đến bàn tay khéo léo và khối óc thông minh, sáng tạo của những người thợ gốm Thanh Hà. Họ chính là đối tác duy nhất có thể cung cấp những viên gạch xây, những viên ngói lợp đúng tiêu chuẩn, hợp quy cách và chất lượng cao phục vụ công tác trùng tu, bảo tồn cả Hội An, Di sản Văn hóa Thế giới.
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by leanhKTS Vnphoto
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by leanhKTS Vnphoto
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by HuyBank Tinhte
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by HuyBank Tinhte
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by HuyBank Tinhte
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by HuyBank Tinhte
Làng Gốm Thanh Hà - Hội An - by HuyBank Tinhte
Related posts:
- Làng rau Trà Quế Làng rau truyền thống Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà,...
- Tour tham quan làng chài Một ngày làm ngư dân làng chài Thanh Nam Tour...
- Nhà cổ Tấn Ký – Ngôi nhà cổ nhất Hội An Được xây dựng từ hơn 200 năm trước đây, ngôi...
Chị Ann Margaret, người Úc, đang “một ngày làm cư dân làng rau Trà Quế, Hội An”.
Câu ca làng nghề
Ai về Trà Quế thì về
Trà Quế có nghề rấm giá đậu xanh
Buổi mai đi bán củ hành
Buổi chiều đi tưới năm canh chưa nằm…
Làng rau Trà Quế cách trung tâm thành phố Hội An hơn 3 km về hướng Tây bắc và cách TP Đà Nẵng chưa đến 20km về phía Nam. Làng hiện có 220 hộ gia đình làm nghề nông nghiệp, trong đó có 130 hộ chuyên trồng rau luân canh, xen canh trên diện tích 40 ha. Từ xưa đến nay, làng rau Trà Quế nổi tiếng vì có trên 20 chủng loại rau ăn lá và rau gia vị, đặc biệt là có nhiều loại rau không nơi nào thơm ngon bằng như húng, é, tía tô… Khi trộn lẫn các loại rau vào nhau sẽ hội đủ 5 vị cay, chua, ngọt, đắng, chát.
Người dân trồng rau - Làng rau Trà Quế Hội An
Nhờ hương vị đặc biệt ấy mà rau Trà Quế đã góp phần làm nổi tiếng các món ăn dân dã riêng có ở Hội An và Quảng Nam. Rau hành, ngò thì kết hợp với món gỏi sứa, canh chua; cải bằng, ngổ điếc… dùng để nấu lẩu; rau răm, húng, hành lá dùng trong món hến trộn khoái khẩu ở vùng Cẩm Nam. Còn món mì Quảng thì phải ăn với rau sống Trà Quế mới thấy được cái ngon của sự phối hợp hương vị của thiên nhiên.
Theo nông dân Trần Kế, rau xanh Trà Quế trước hết phải “sạch” từ khâu chọn đất và hệ thống nước tưới không bị ô nhiễm. Đất được tăng độ mùn và tơi xốp bằng các loại phân chuồng để hoai, phân vi sinh chế biến từ thảo mục. Cách trồng và chăm sóc truyền thống được người làng rau Trà Quế áp dụng với tiến bộ khoa học kỹ thuật để sản xuất rau sạch theo quy trình khép kín. Nhờ vậy mà không ảnh hưởng đến môi trường, đến người trồng rau và đặc biệt là không ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng.
Về Trà Quế, du khách có dịp thưởng thức món tôm hữu truyền thống của người làng rau. Món ăn này không thể thiếu trong giỗ chạp, cúng xóm, cúng đình và… đãi khách quý. Cách chế biến không cầu kỳ nhưng phải có đầy đủ các nguyên liệu là tôm đất, thịt heo và các loại rau trồng trên đồng đất Trà Quế. Có phải vì cái ngon của rau, của tôm đất và chén rượu “hồng đào” Quảng Nam nồng nàn hay vì phong cảnh hữu tình mà mỗi năm đã có hơn 1.000 lượt khách quốc tế theo các tour du lịch đến tham quan làng rau Trà Quế.
khách du lịch trồng rau - Làng rau Trà Quế Hội An
Làng nghề rau truyền thống Trà Quế có cách làm du lịch không giống ai. Trên 30 lao động nông nhàn bắt tay vào làm du lịch. Họ sắm những bộ áo quần nông dân, dép lê, nón lá và dựng những ngôi nhà dành cho du khách nghỉ ngơi. Nếu muốn, du khách sẽ được người làng rau bày cho cách cuốc đất, trồng, tưới nước và chăm bón rau. Nhưng trước khi làm “nông dân”, họ sẽ được “chiêm ngưỡng” thỏa thích các loại rau Trà Quế tại các điểm trưng bày, giới thiệu tại nhà đón khách.
Sau khi tắm rửa, nghỉ ngơi, du khách sẽ thưởng thức các món ăn chế biến từ các loại rau xanh đặc hữu Trà Quế và các “món ngon nhớ lâu” của Quảng Nam như bánh đập, bánh vạc, hến trộn, tôm hữu, mì Quảng, cao lầu Hội An… “Làng rau Trà Quế đẹp lắm. Người dân hiền lành chất phác và rất thân thiện với du khách. Nếu có dịp trở lại Hội An của các bạn, mình sẽ lại ghé thăm Trà Quế. Anh Houtơn, du khách quốc tịch Úc cho biết.
Người trồng rau Trà Quế lạc quan, vì ngoài thương hiệu rau xanh nổi tiếng được nhiều người tìm mua tại hệ thống siêu thị Metro và các chợ trong khu vực, làng rau truyền thống Trà Quế là một điểm đến hấp dẫn với du khách. Theo bác Cao Ngọc Đây, người tham gia tổ chức tour du lịch “homestay”, trồng rau ở Trà Quế không chỉ thơm ngon, chất lượng đảm bảo, mà còn phải… đẹp nữa.
Những luống diếp cá, xà lách, cải xanh, húng, hành, ngò, tần ô, rau mùi… xanh mơn mởn trên những luống dài tăm tắp thật thích mắt. Du khách đến với Trà Quế cũng bị “mê hoặc” bởi những luống rau xanh và tấm lòng mến khách của cư dân nơi đây nên đã không ngần ngại tự nguyện làm “nông dân làng rau Trà Quế”. Họ cùng xắn tay áo cuốc đất, trồng rau, tưới nước chăm bón cho rau. Sau một ngày “lao động” vất vả, những “nông dân” này lại thưởng thức các món ẩm thực “đặc sản” của làng nghề truyền thống này.
nguồn tuoitrequangnam.com.vn
Related posts:
- Làng gốm Thanh Hà Làng gốm Thanh Hà với quá trình phát triển 500...
- Tour tham quan làng chài Một ngày làm ngư dân làng chài Thanh Nam Tour...
- Đi cày ở Hội An Dale Poter, 58 tuổi, bỡ ngỡ tháo đôi giày thể...