Món ngon Hội An nằm trong top 40 món ngon Việt Nam

Vừa qua CNN đã bình chọn 40 món ngon Việt Nam, theo đó Hội An có một đại diện.

Từ phở đến bún, món ăn Việt Nam ngon nhất khi bạn ngồi húp xì xụp, nhai rào rào trên một chiếc ghế nhựa… 40 món ngon Việt Nam vừa được chuyên trang về tin tức, du lịch châu Á của CNN - giới thiệu.

Ẩm thực Việt Nam không giành điểm vì sự phức tạp. Nhiều trong số những món ăn phổ biến nhất có thể được nấu ngay bên vệ đường cũng ngon lành như trong một nhà hàng thượng hạng. Nhưng chính sự đơn giản này, các biến thể món ăn tinh tế theo vùng và nguyên liệu tươi xanh khiến chúng ta cứ muốn ăn thêm nữa.

1. Phở

Phở bò – Ảnh: Nhahangvannam.com

Danh sách món ăn Việt Nam nào sẽ hoàn thiện nếu thiếu phở? Gần như không thể đi bộ qua một khối nhà ở các thành phố lớn của Việt Nam mà không gặp một đám đông khách quen đói meo đang xì xụp tại một hàng phở bình dân. Nguyên liệu chính đơn giản gồm có nước dùng đậm đà, bánh phở tươi, một chút rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò. Món ăn này ngon, rẻ và bạn muốn ăn bất kỳ giờ nào trong ngày cũng có.

Ăn đâu: Phở Thìn, 13 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

2. Chả cá

Chả cá Lã Vọng – Ảnh: Angichoigi.com

Đối với người Hà Nội, chả cá đặc biệt đến mức có hẳn một con phố ở thủ đô dành riêng cho những miếng cá rán này – phố chả cá. Con phố cùng tên là nơi bạn có thể thưởng thức chả cá Lã Vọng – những miếng cá ướp tỏi, gừng, nghệ và thì là xèo xèo trên một chiếc chảo nóng.

Ăn đâu: Ngoài phố chả cá, du khách có thể đến phố Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

3. Bánh xèo

Bánh xèo – Ảnh: Zing.vn

Một chiếc bánh xèo ngon phải giòn, phồng lên với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và trang trí bằng rau thơm tươi. Đó là đặc trưng của hầu hết các món ăn Việt Nam đích thực. Để thưởng thức như một người dân địa phương, hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng, cuộn trong bánh tráng hoặc lá rau diếp và nhúng nó vào thứ nước chấm đặc biệt đầu bếp pha cho bạn.

Ăn đâu: Bánh xèo, 46A Đinh Công Tráng, quận 1, TP.HCM.

4. Cao lầu

Cao lầu – Ảnh: Hoian.vn

Món mì thịt heo của Hội An khá giống món ăn của các nền văn hóa khác đã ghé thương cảng này thuở xưa. Sợi mì dày hơn tương tự mì udon của Nhật Bản, bánh vằn thắn giòn và thịt heo khiến người ta liên tưởng đến món ăn Trung Quốc, còn nước dùng và rau thơm thì rõ ràng rất Việt Nam. Cao lầu đích thực chỉ được nấu bằng nước lấy từ giếng Bá Lễ ở địa phương.

Ăn đâu: Morning Glory, 106 Nguyễn Thái Học, Hội An.

5. Rau muống

Rau muống xào – Ảnh: Ducphatrestaurant.vn

Rau muống thường được xào với tỏi, là món ăn phổ biến tại các nhà hàng và… quán bia Việt Nam.

Ăn đâu: Bia Hơi Chùng Đen, 18B Hàng Cót, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

6. Nem rán/chả giò

Nem rán/chả giò – Ảnh: Giadinh.net.vn

Nem có vỏ giòn và nhân là rau mềm trộn thịt, “nhúng” trong nước chấm thơm ngon, được dùng trước khi ăn món chính. Ở miền Bắc, những “gói” này có tên là nem rán trong khi người miền Nam gọi đó là chả giò.

Ăn đâu: 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

7. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn – Ảnh: Camnanggiadinh.com.vn

Gỏi cuốn là lựa chọn lành mạnh khi bạn đã thỏa thích thưởng thức quá nhiều đồ ăn rán ở Việt Nam. Những chiếc gỏi cuốn trong suốt trước tiên được gói với rau xà lách, một lát thịt hoặc hải sản và một lớp rau mùi, sau đó cuộn gọn lại và chấm trong gia vị yêu thích của người Việt Nam – nước mắm.

Ăn đâu: Quán ngon, 18 Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

8. Bún bò Huế

Bún bò Huế – Ảnh: Amthuc365.vn

Món bún của miền Trung Việt Nam có nước dùng thịt và nhiều thịt bò, thịt lợn. Sợi bún trơn, dày cũng làm nên một bữa ăn thịnh soạn hơn các món mì ở miền Bắc và miền Nam.

Ăn đâu: Bạn không cần phải đến Huế để thưởng thức món ăn này, nếu ở TP.HCM, hãy thử đến Tib Express, 162 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP.HCM.

9. Bánh khọt

Bánh khọt – Ảnh: Vungtaudulich.com

Vỏ bánh giòn được làm bằng bột pha nước cốt dừa và nhân thường bao gồm tôm, đậu xanh, hành tươi với một lớp tôm khô ở trên.

Ăn đâu: Cô Ba Vũng Tàu, 59B Cao Thắng, quận 3, TP. HCM.

10. Gà tần

Gà tần – Ảnh: Picasaweb

Gà tần có màu xanh lục của các loại thảo mộc và những miếng thịt các bộ phận của con gà, rất đáng nếm thử nếu bạn đang cần một món bổ dưỡng.

Ăn đâu: Hãy thử món này ở một trong các quầy hàng rong trên đường Tống Duy Tân hay còn gọi là phố ẩm thực của Hà Nội, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Ngoài 10 món trên, 30 món còn lại trong danh sách là: Nộm hoa chuối. Bún bò Nam bộ,  Hoa quả dầm, Phở cuốn,  Gà nướng, Phở xào, Cà phê trứng, Bò lá lốt, Xôi, Bánh cuốn, Cà tím kho tộ, Bột chiên, Bún đậu mắm tôm, Bánh gối, Cơm sườn nướng, Cháo, Bò lúc lắc, Hạt dẻ nóng, Bánh ướt thịt nướng, Bún chả,  Bánh mì, Lẩu, Bánh bao, Cơm rang, Bò bít tết, Cơm chay, Chè, Mì xào bò, Đậu phụ sốt cà chua và Canh bún.

THƯỜNG NGA (Theo CNN)

Ăn vặt nơi lề đường phố Hội

Từ xưa đến nay, hàng rong vẫn là một nét đẹp góp phần tạo nên những giá trị văn hóa cổ xưa cho đô thị cổ Hội An. Bởi vậy, nhiều du khách khi tham quan Hội An tỏ ra thích thú khi được thưởng thức những đặc sản của địa phương thông qua những gánh hàng rong ở nhiều tuyến đường trong phố cổ.

Du khách vừa thưởng thức hàng rong vừa ngắm sông Hoài.

Giới thiệu website ăn kiêng

Chào các bạn, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một website viết về nấu ăn, đặc biệt là các món ăn kiêng. Đó là site: www.getahealthydiet.com, đây là website chuyên viết về cách chế biến các món ăn ngon, đa số là các món ăn kiêng. Tuy nhiên, bên cạnh đó, website cũng đưa một số công thức chế biến các món ăn thông thường, ít mỡ.

Trái vải

Nhà Hàng Hoa Anh Đào – Hội An

Địa chỉ: 119-121 Nguyễn Thái Học, Thị xã Hội An
Điện thoại: (0510) 3910369
Fax: Chưa cập nhật
Email: Chưa cập nhật
Website: Chưa cập nhật

Nhà Hàng Hoa Anh Đào

Nhà Hàng Hoa Anh Đào

Nhà hàng Hoa Anh Đào (Sakura) nằm trên con phố Nguyễn Thái Học, nơi có nhiều nhà hàng dành cho khách phương Tây. Nhà hàng chuyên bán các món ăn Việt Nam và Nhật Bản.

FullMoon Town – Hội An

Nhà hàng Phố Trăng tại Hội An được xây dựng theo trường phái kiến trúc nhà cổ của người việt nam thời xưa. Những ngôi nhà cổ với mái ngói âm dương , những đường hoạ tiết được chạm khắc một cách tinh xảo, những mái nhà cầu nối giữa những ngôi nhà chính với nhau kết nối một cách hài hoà tạo nên một sự liên hoàn tuyệt đối.

Đặc biệt Chùa Cầu được phục chế nguyên bản và dòng sông Cổ Cò thơ mộng tạo cho nhà hàng vẻ quyến rũ hơn. Nhà hàng Phố Trăng chính là một đô thị cổ Hội An thu nhỏ trong mắt người dân nơi đây và khách du lịch. Với cảnh quan thiên nhiên như vậy sẽ làm cho bạn hiểu rõ hơn vè sự giàu có của nền văn hoá địa phưong , một nơi đã được tổ chức giáo dục, khoa học , văn hoá liên hiệp quốc công nhận là di sản văn hoá thế giới.

Với đội ngũ nhân viên được huấn luyện một cách chuyên nghiệp , nhà hàng Phố Trăng có thể phục vụ từ 250 đến 300 khách cùng một lúc, nhà hàng Phố Trăng cũng rất hân hạnh đã từng phục vụ cho đoàn khách của các đại sứ quán Indonesia, Hàn quốc và các quan chức nước ngoài đến dự hội nghị SOM III tại hội an vào vào tháng 09 năm 2006, đặc biệt là việc phục vụ thành công tiệc chiêu đãi hơn 250 quan khách tham dự hội nghị bộ trưởng du lịch APEC do uỷ ban nhân dân thành phố hội an tổ chức, tiếp đến là tiệc chiêu đãi và phát thưởng Hoa hậu báo Tiền Phong ngày 01.09.2008.

Hoi An Full Moon Town

Chùa Cầu được phục chế nguyên bản tại nhà hàng Phố Trăng

Du khách học nếu ăn tại Hội An FullMoon Town

Ngoài dịch vụ ăn uống, nhà hàng Phố Trăng còn có dịch vụ tổ chức tour dạy nấu ăn cho khách từ việc hướng dẫn khách đi chợ mua thực phẩm cho đến việc thực hành , trình bày món ăn mà khách đã học. Trong thời gian tới nhà hàng Phố Trăng sẽ có nhiều hoạt động  nhằm thu hút khách đến với nhà hàng như biễu diễn làng nghề truyền thống của người dân Hội An, ban nhạc biễu diễn nhạc cổ điển hàng đêm.

Bạn có thể truy cập vào website www.hoianfullmoontowns.com để tìm hiểu thêm.

Theo 24h.com.vn

Về thăm xứ Quảng – Hội An

Phố cổ Hội An (thị xã Hội An nay là thành phố Hội An) nép mình bên dòng sông Hoài có tuổi, với những mái ngói rêu phong, những sắc nâu thâm trầm, những con phố dài nằm tư lự nhuốm màu thời gian. Thánh địa Mỹ Sơn huyền bí với những đền tháp và những vũ công vẫn miên man trong điệu múa Apsara tự ngàn năm. Dòng sông Thu Bồn vẫn ngày ngày hiền hoà xuôi ra biển. Bấy nhiêu cảnh sắc cũng đủ níu chân khách thập phương ở lại cùng cái hồn hậu của đất và người xứ Quảng.

Xứ Quảng, một bên là dãy Trường Sơn cao ngất, một bên là biển Đông xanh biếc, kiêu hãnh là “một điểm đến hai di sản” được Unesco công nhận. Đó cũng là dấu ấn đặc biệt về mảnh đất miền Trung – khúc ruột của Tổ quốc. Thiên nhiên còn ưu ái ban tặng cho dải đất miền Trung hàng trăm km đường bờ biển với nhiều bãi biển đẹp nổi tiếng như Lăng Cô, Non nước, Cửa Đại, Mỹ Khê, Sa Huỳnh,…
Read more