Ăn cơm trưa với Lương Gia Restaurant

Ở Hội An, bạn có thể ăn các món ăn như Cao Lầu, Mỳ Quảng.v.v.. Nhưng được ăn một bữa ăn trưa cùng cơm với và thức ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng và đầy chất mộc của Hội An thì có lẽ bạn ít bắt gặp ở các nhà hàng.

Read more

Làng mộc Kim Bồng

Làng mộc Kim Bồng thuộc xã Cẩm Kim nằm bên kia sông Hội An. Làng Kim Bồng đã nổi tiếng rất lâu với nghề chạm trổ, điêu khắc gỗ.
Nghề Bộc của Làng có nguồn gốc từ miền Bắc. Qua quá trình giao lưu, các nghệ nhân mộc Kim Bồng đã tiếp thu một số nét tinh hoa của các truyền thống điêu khắc chạm trổ Chiêm Thành , Trung Hoa, Nhật Bản… kết hợp với tài hoa điệu nghệ của mình đã làm nên những sản phẩm mang đầy tính mỹ thuật và triết học.

Làng vốn rất nổi tiếng về nghề mộc của mình vì hầu hết các kiến trúc cổ kính của Hội An đều do bàn tay tài hoa của cha ông họ dựng nên từ những ngày vàng son của thương cảng mậu dịch quốc tế Hội An.
Read more

Cù lao Chàm

Từ Hội An, sau gần một giờ đồng hồ ngồi tàu, hít thở không khí trong lành, tận hưởng cái nắng miền Trung trong vắt, bạn sẽ đặt chân lên Cù Lao Chàm với bao niềm hứng thú khám phá khung cảnh thiên nhiên và con người nơi đây.

Đảo Cù Lao Chàm, một điểm du lịch tại Hội An – Quảng Nam đặc biệt hấp dẫn du khách nước ngoài. Từ Hội An, du khách có thể đi tàu ra Cù Lao Chàm bằng tàu từ ngay bến thuyền trong phố cổ với giá 20.000đ hoặc đi bằng tàu cao tốc.
Read more

Mỳ Quảng

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, Việt Nam, cùng với món cao lầu.

Ngày nay khi nói đến Mỳ Quảng ở Hội An hay ở Quảng nam không nhất thiết là nói đến món ăn đặc sản của Quảng Nam – Đà Nẵng mà là nói đến một món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung.

Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ dòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng rất ít.
Read more

Bánh Bao Bánh Vạc – Hội An

Bánh bao bánh vạc là một món ăn đặc trưng Hội An Quảng Nam

Do có hình dáng nhỏ nhỏ, xinh xinh và có màu trắng trông như những đoá hoa hồng nên bánh bao bánh vạc còn có tên gọi là White Rose (hoa hồng trắng). Đây là món ăn khá phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn ở Hội An.

Read more

Tương Ớt Hội An

Tương ớt Hội An là loại đặc sản rất riêng của người Hội An. Trước đây, tương ớt Hội An được sản xuất và bày bán rất nhiều ở góc đường Nguyễn Thái Học – Trần Quý Cáp nhưng sau này chỉ còn tương ớt Triều Phát là vẫn giữ được đặc sản này.

Tương ớt Hội An được chế biến cũng giống như các loại tương ớt khác ở Việt Nam, nhưng mang mùi đặc trưng hơn của miền Trung, ớt được chọn lựa rất kỹ, ngâm cho sạch và thái nhuyễn rồi satế, có cả cà chua trong đó và thêm các loại gia vị cho tương vừa có vị mặn, ngọt, cay nồng và thơm mùi thơm rất khác.

Nếu có dịp đi ngang qua một nhà sản xuất tương ớt, bạn sẽ có dịp ngửi được mùi ớt rất riêng cay nồng nhưng khó quên, một số người còn rất thích và muốn được đi qua lại nhiều lần để tận hưởng hương vị ấy.
Read more